Neder-Keller Rezensionen
Ein (das!) gastronomisches Highlight und Glücksfall im Forchheimer Kellerwald! Ja, es lohnt sich, auf die oberen Keller zu gehen oder sich mit dem Kellerwals-Express fahren zu lassen. Wegen des Neder-Kellers! Als „Zugreiste“ sind wir vor einigen Jahren ganz unvoreingenommen und neutral (ok, Geschmack ist immer persönlich und individuell) auf die Suche nach dem (für uns) besten Keller im Forchheimer Kellerwald gegangen. Und mit großen Abstand ist unser absoluter Favorit der Neder-Keller geworden…und ist es immer noch. Es gibt dort sowohl sonnige als auch schattige Plätze unter schönen Bäumen oder geschützt unterm Baldachin bzw. Dach und zudem ist alles sehr sauber. Im Winter (oft mit „cooler“ Musik“) wie im Sommer verwöhnen Carola, Frank, Dave und das gesamte Nederkeller-Team die Gäste auch jenseits von kreativen Schnitzelvariationen, leckerer Currywurst und butterzarten „Sous-Vide“-Schäufela, von fränkisch deftig bis fabelhaft raffiniert mit vorzüglichen Gaumenfreuden. Dazu ein süffiges Neder-Bier oder ein Gläschen Wein und schon genießen wir unseren „Mikro-Urlaub“ vor unserer Haustüre. Wir gehen da einfach sehr gerne hin und fühlen uns dort immer wieder wohl. Auch nach vielen Jahren sind wir immer noch überrascht und begeistert über die für einen „Biergarten“ fast unübliche Kreativität des Nederkeller-Küchenteams und das Niveau und die Qualität der Gerichte. Die Preise sind für das Gebotene und die gut bemessenen Portionen vollkommen in Ordnung. Die Wartezeiten sind in der Regel relativ kurz. Und mindestens so gut wie die kulinarischen Genüsse: Das SUPERfreundliche Personal ?? Unser absoluter und immer wieder Lieblingskeller :-) … und „Gourmet-Keller“. Ein herzliches Danke das gesamte Team vom Neder-Keller und bis bald :-) Ihr seid die Besten:-) PS: Ach ja, uns macht es absolut nichts aus, im Sommer unsere Speisen und Getränke selbst zu holen – im Gegenteil ??
Der Nederkeller ist der letzte der oberen Keller vorm Schützenkeller (der nur sporadisch offen ist). Er ist vor allem bei heißem Wetter eine Wohltat unter den großen, stattigen und alten Bäumen. Genug Platz gibt es auch und ein nettes, junges Team, das recht flexibel und sehr freundlich ist. Neben Kellerstandards gibts immer wechselnde Tagesgerichte und Dienstag ist Schnitzeltag mit reduz. Preisen für Schnitzel. Ok, wird jetzt der ein oder andere sagen, Schnitzel gibt's überall. Ja, aber... Beim Neder lassen sie sich jede Woche mehrere unterschiedliche "Themenschnitzel" einfallen. Also Schnitzel (das normale gibts nat. auch) mal ganz anders. z.B. Chilli-Cheese (siehe Bild) oder Asian-like mit Süß/Sauer, Tex/Mex und und und. Also sie haben immer wieder interessante und trotz ungewöhnlichen Namen sehr leckere Ideen! Ich staune immer wieder ein wenig, welche interessanten - und vor allem leckeren - Kreationen man sich einfallen läßt. Das gleiche gilt inzw. auch für untersch. Currywürste. Das Essen fand ich bisher immer lecker und ausreichend. Wer keine "extravaganten" Sachen probieren möchte, wird auch mit wechselnden einheimischen Gerichten glücklich, die ebenfalls gut und sorgfältig zubereitet sind. Was ich absolut empfehlen kann (megalecker!!!), ist der Ratsherrenspieß. Müßt Ihr probieren. Aber auch was vergleichsweise einfaches wie Käsespätzle ist reichlich und optisch ansprechend angerichtet. Wirklich gut.
Wir waren für eine Tour im Kellerwald in Forchheim. Von den Biergärten bzw. Kellern welche wir am dem Tag ausprobiert haben war der Neder-Keller der Beste. Man kann sich hier sehr gut aufhalten, die Bedienung war sehr freundlich. Zum Essen wollten wir nur etwas für Zwischendurch. Ins wurde die Currywurst für Männer empfohlen und diese war echt sehr, sehr gut.
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